Au sein de la firme Rubelj, l'empire zagrébois des ćevapi, ils admettent être devenu la proie de la vaste crise économique au point d'avoir dû sacrifier leur premier grill parmi les dix-huit qu'ils possèdent à Zagreb, écrit le journal Večernji list. L'article pose la question de savoir si la première chaîne croate de grills est menacée de faillite.
Cette question se pose, écrit le journal, parce que cette semaine le grill en plein centre de Zagreb, au carrefour entre la rue Frankopanska et la rue Ilica, principale avenue de la ville, a été mis en location et qu'il s'appelle désormais le Grand Grill.
"La crise a frappé toute la Croatie et pas seulement Rubelj Grill. Notre chiffre d'affaires a chuté de 50%. Dans la rue Frankopanska le patron a changé, nous avons sous-loué le local mais continuons de l'approvisionner par des produits alimententaires", a déclaré Zlatko Milovac, directeur et copropriétaire de Rubelj, cité par le Večernji list.
Interrogée sur la perspective de mettre en location d'autres locaux à Zagreb, la firme répond que tout dépendra de savoir si la crise économique va encore se prolonger longtemps.
Source : business.hr, le 21 avril 2011.